糖友适合吃汤圆吗?戳这里看看答案。
2021-02-26 11:16:10
正月十五闹元宵,作为中华民族的传统习俗,元宵佳节“团团圆圆”,无论是北方人的元宵还是南方人的汤圆,都是浓浓的节日气氛。市面上的汤圆大多由糯米做成的,糖分和热量可都不低,糖友都要正确对待。那么,糖尿病人可以吃汤圆吗?
由于汤圆是以糯米为主要原料,加上芝麻、糖等馅料,口感黏糯香甜,但是多糖、多油,热量很高。对糖友而言,汤圆要比普通的米面更易迅速升高血糖,且不易消化,增加肠胃负担。糖友可以采取和其他食物混合吃的方法,血糖指数的高低就会不同于单独进食汤圆,而是会比单独进食汤圆时低许多。所以,糖尿病人在吃汤圆的时候,需要注意搭配其他食物一起吃,如蔬菜等,以降低血糖指数。可以选择几个汤圆作为自己的主食,解解馋即可,切忌贪多。吃完汤圆,要进行适当的运动,有助于肠胃的消化,建议在餐后半小时到一小时进行一些运动,如散步、跑步、游泳等。吃汤圆之前,及餐后 2 小时要进行血糖监测。
为了迎合广大糖友们的需要,市面上推出了很多 " 无糖汤圆 "。其实,即使是 " 无糖汤圆 " 也只是馅料里不含蔗糖,而汤圆的外皮是用糯米粉做成的,经人体消化吸收后依然会转化成糖,摄取过多后依然会引起血糖飙升。严重的会出现酮酸中毒和昏迷等状况。所以,无糖“二字并非糖尿病的饮食法宝,各位糖友也要把握好量。
糖友在购买汤圆前学会看包装上的食物成分表,相同分量的情况下购买能量、脂肪含量及碳水化合物含量低的汤圆为好。另外,汤圆的原料糯米不易消化,老年糖友要有克制力。平时血糖控制不佳的糖友也建议不食用汤圆。
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