不少糖尿病人为了降低血糖，不惜用饿肚子的方法——不吃早餐。这样做，真的能有效控糖吗？

答案很明显，并不能。专家指出，饮食控血糖不仅要吃好早餐，更要管好午餐和晚餐。

糖尿病人自身免疫能力低下，一旦早餐不能及时摄取，无法及时满足身体所需能量，就会出现头晕眼花、疲乏、无力、出虚汗等低血糖症状。

一项随机对照研究发现，不吃早餐的成年糖尿病患者餐后高血糖风险增加。早餐对人体至关重要，不吃早餐不仅会减少午餐、晚餐后胰岛素分泌，还会影响餐后血糖控制，从而引发血糖波动，导致冠心病、卒中、肾病、视网膜病变等多种并发症的发生。

那糖尿病人的早餐有什么好的选择呢？

1、含碳水化合物的食物：即粮谷类食物，如全麦馒头、面包或粗杂粮，包括薯类、土豆、山药、芋头等，作为主食食用。注意不可加糖、不可油炸；

2、蛋白质类食物：如牛奶、豆浆，每天可食用，可提供丰富的蛋白质、钙质，亦可添加鸡蛋或瘦肉蛋白质，使营养更全面；

3、含糖低的蔬菜：增加饱腹感，利于控制血糖。

另外，糖友的早餐不能过细、过量、过稀，要保证吃饱又吃好，每顿早餐的热量应当到达全天总热量的20%～35%。

良好控糖，从每一顿早餐开始。