糖尿病人上的第一节课就是如何改善日常的饮食，不少患者应该都了解到，粗粮对于糖尿病饮食治疗有不少帮助。粗粮的主要成分是膳食纤维，其本身能减缓其他食物消化时对肠道的压力，改善胰岛素抵抗的情况。那么，有哪些粗粮适合糖尿病人呢？我们一起来看一下。

一、燕麦

燕麦对于糖尿病人来说是非常有好处的，燕麦含有高黏向度的可溶性膳食纤维，能增加饱腹感，控制食欲，还能够帮助降低血液中胆固醇的含量，进而起到预防心脑血管疾病发生的效果。糖尿病人在平时适当进食，还能够促进肠道蠕动，改善便秘。

二、小米

小米属于碱性食物，糖尿病人一般由于血液中的酸性度太高而不太适宜吃酸性食物，但是小米却是非常适合的，小米具有健脾养胃的作用，而且进食之后，可以改善消化不良，口干舌燥的情况，对于肠胃不太好的糖尿病人来说是可以经常食用的。小米中的膳食纤维含量比大米要高，相对来说不易引起血糖迅速升高，适合糖尿病患者代部分主食食用。

三、薏米

薏米具有补肾滋阴的功效，对人体的肾脏特别有好处。而糖尿病人由于自身的代谢功能失常，对肾脏会有一定的影响，所以建议平日多吃一些薏米。而且薏米还适合体虚的人食用，可以增加患者的能量以及抵抗力，最适合糖尿病人不过了。

四、高粱

高粱也是糖尿病人可以经常食用的谷物之一，由于高粱的营养价值比较高，它里面所含的氨基酸也比较丰富，对免疫功能的提高有帮助。另外高粱中也含有大量的膳食纤维，可以帮助延缓餐后血糖的上升，所以特别适合糖尿病人食用。

五、玉米

玉米含有一种叫作谷胱甘肽的物质，这种物质能够帮助人们清除对胰岛不利的自由基，帮助人体维持血糖平衡。此外，玉米中的膳食纤维还能起到降低血脂、血糖，强化胰岛功能，改善人体对葡萄糖耐受量的作用。

六、荞麦

荞麦作为常见的一种粗粮，具有开胃，清热，利湿的作用。它的营养价值很高，含有大量的蛋白质和多种氨基酸。有研究发现，荞麦富含黄酮类物质，其中的芦丁有促进胰岛素分泌的作用。荞麦还富含铬和膳食纤维，其中铬可以增强胰岛素活性，可以帮助身体加速糖代谢；丰富的膳食纤维可以帮助人体改善葡萄糖耐量，有控制餐后血糖上升的功效。因此，出现糖尿病这种慢性疾病后，可以适当进食一些荞麦来调理身体。

温馨提示，糖尿病人还要知道的是，虽然以上这几种谷物对血糖有帮助，但是在烹饪的时候尽量不要熬煮的太烂，太烂的食物在进入身体后容易被肠胃吸收，也容易引起血糖上升，这对患者控制血糖是非常不利的。患者在烹饪这些食物的时候可以选用蒸的方式，不仅可以提高饱腹感，还可以避免食物被肠胃消化得太快而出现血糖上升的现象。