粽子是我国初夏季节传统节日——端午的必备美食。现在粽子的口味很多，有肉粽、甜粽，甚至推出了无糖粽子，宣传适合糖尿病人食用。那么，糖尿病人能不能吃粽子呢？到网上一查，给出的建议五花八门，有的说可以，也有说不可以，不知道该听谁的，结果更糊涂了。

粽子是容易升糖的食物，如果不加节制，容易损害胰岛功能，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒的症状，如果糖尿病人平时血糖控制得不好并出现了一些并发症，还是不要吃为好；如果血糖控制得还可以，并且知道合理搭配饮食及运动控糖，适当吃一些也无妨，糖尿病人在吃粽子的时候，应该注意以下几点：

①吃粽子最适合是在早餐或者午餐时，晚上的时候胃肠道蠕动减慢、消化液的分泌减少，所以粽子就不适合在晚餐或者晚上吃。

②尽量不要选择豆沙粽、肉粽、蛋黄粽等高糖高脂的粽子，可选择不额外添加糖分的粗粮粽，比如红豆粽。

③糖尿病友先吃点蔬菜、奶类等，再吃粽子，让糯米慢点进入小肠，能在一定程度上延缓血糖反应。

另外还有商家推出的无糖粽，要注意仔细辨别，市面上“无糖食品”的正确说法应该是“未加蔗糖的食品”，这种“无糖食品”中原有的糖类成分依然存在。因此，“无糖粽子”只是没有放入蔗糖的粽子而已，经消化后，依然会分解成葡萄糖。可以看看配料表，看看营养成分表中的碳水化合物量，选择低碳水化合物低脂肪的粽子。

对于糖尿病人来说，自制粽子是相对较好的选择。食材可以根据自己的病情来选择。如果选择自己制作，粽子馅料里可以放少量油、盐，不放糖。还可以在馅料里加入一些新鲜的蔬菜，菌菇类等，同时，在糯米里加入全谷类及部分豆类，这样包出来的粽子升糖指数就会降低很多。推荐整粒的花生米、红豆、鹰嘴豆、瘦肉、荞麦、糙米、燕麦米等混合一点糯米来包粽子，并且个头包小一点，一餐就可以吃一个。这些食物包粽子，煮熟后的碳水化合物比较复杂，升糖指数就会低一些。