不吃主食的错误观念一定要及时纠正。糖尿病常常“青睐”不吃主食者。许多年轻人为了减肥,常常养成了“只吃大量的菜、不吃一口饭”的饮食习惯，其实，临床经验证明，这种不吃或少吃主食的饮食结构，会导致碳水化合物摄入不足，脂肪、蛋白质摄入过量，体内物质代谢紊乱，结果不仅会引起糖尿病，而且还会使血压、血脂增高，肝、肾负担加重，导致冠心病等诸多疾病。

很多人不吃主食，就吃一些其他的来替代主食，有的人爱吃瓜子、花生等油脂含量高的零食；有的人只吃菜，不吃饭，菜肴中的油和蛋白质的摄入量都很高，甚至还可能超过米面中淀粉的热量，这也会使热量摄入超标。这些因素都可能引起代谢紊乱。因为粮谷类食物所含的碳水化合物，是机体最基本的能量来源。同时，人体的代谢系统相互制约，主食吃得少，还会引起脂肪代谢紊乱。而脂肪代谢紊乱又是糖代谢紊乱的诱因，亦可诱发糖尿病。脂肪积累过多导致的肥胖，又是糖尿病等“代谢综合征”的启动因素。

碳水化合物既是身体里的能量而且也是一些必须的能源物质，如果长时间的缺少会对身体平衡造成很大的危害，体内长期摄入碳水化合物不足，胰腺β细胞功能下降，胰岛素的分泌就会减少，同时胰岛素的敏感度也会下降，对葡萄糖的降解功能减弱。降解不了的糖分滞留在血液里，就会引起血糖过高。这种状况发展下去，即使再恢复正常的饮食，如果体内胰岛素分泌满足不了要求，降解不了的葡萄糖使血糖升高，糖尿病就容易产生。这也是2型糖尿病发病的常见原因。

总之，吃太少或吃太多主食都可能引发糖尿病，所以我们应该合理饮食，当然这个量还是因人而异的，平时也应当搭配一些粗粮，水果蔬菜，均衡营养，尽量少吃含糖量比较高的食物。现在知道主食的重要了吧，朋友们平时一定要养成合理饮食的习惯。